写メ日記
ラーメンの話
2023年7月6日 20:20 の投稿
こんばんは、ヒュウガです。
みなさんはラーメンってお好きですか？
僕は大好きです?
いろんな味や系統がありますよね！
学生時代は塩系のラーメンが好きだったんですが、今は濃厚な魚介豚骨や家系、とくに大和屋が好きですね?
あとは秋葉原にある鶏王けいすけ(鶏白湯系)っていうお店も美味しいです！やわらかいもも肉がそのまま乗ってるんです！！
そしてイチオシは酸辣湯麺?
スーラータンメンとサンラータンメンの2通りの呼び方がありますが、もとは同じ料理みたいです。
お酢の酸味と唐辛子の辛味がする、とろみのあるスープが特徴です。
その中でも「揚州商人」さんのプレミアムスーラータンメンがとにかく美味しい！！
乗っているお肉も豚肉ではなく牛肉、酢も黒酢を使用していて麺も3種類(細麺、中太めん、極太麺)から選ぶことができます！
おすすめはスープとの絡みもちゃんとあって、コシもある刀切麺(極太麺)です。
通常のスーラータンメンの方もおすすめです。こっちの方が酸味がきいていてさっぱりと食べられる印象で、プレミアムの方は味わい深く、濃厚な味が楽しめます?
チェーン店ではありますが、本格的な中国料理があってとにかく美味しいのでおすすめです！(中華料理ではないのがポイント☝️)
この前食べに行ったのに日記書いてたらまた食べたくなって来ました...
ヒュウガ
