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写メ日記

千の美食記-3-

 

こんにちは、千です

突然ですが、名古屋名物の「台湾ラーメン」はご存知でしょうか?”名古屋名物の台湾ラーメン” ってとんでもなく不思議な字面ですが。。笑

鶏ガラ醤油ベースのスープに唐辛子で炒めた豚ミンチとニラをのせていただくラーメンです台湾をルーツにもつ麺料理を、日本人に好まれるようにアレンジした名古屋メシなんですよ!

先日、台湾渡航した際に「やっぱり起源を体験してみたい」と思い立って、探してきました!今回はその記録日記です

 

台湾ラーメンのルーツは、現地では”担仔麺(タンツーメン)”と呼ばれています意外にも本場では全く辛くなく、少し香草が薫る薬膳のような醬油ベースのスープを、太めの縮れタマゴ麺と絡めます

具材は定番の豚ミンチに海老とシンプルな組み合わせで、日本のとは違いニラなしでいただきます

サイズは日本のものと似ていて、小ぶりなどんぶりで提供され女性が腹8分くらいになるボリューム

 

味があっさりしていることもあって、ペロリとなくなってしまいました歴史を感じ、教養を深められる素敵なお食事でした

 

萬天堂 千

店舗INFO

名古屋 萬天堂
愛知 / 女性用風俗
【日本一予約のとりずらい女性用風俗店】と言われ、性感マッサージの聖地東京よりオープン以来、多くの女性のストレス発散と性欲解消に貢献してきたセラピスト界の先駆け『萬天堂』だけの特許技術とも言える秘伝の施術テクニックであなただけのタフ&ラグジュアリーな時間をお楽しみくださいませ♡♡♡
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