写メ日記
無花果
2024年9月10日 06:05 の投稿
無花果が美味しい季節?
果物の中で一番
と言ってもいいくらい
いちじくが好き??
あの色も
あの形も
あの舌触りも
甘〜い密も
好き?
って、冗談は置いといて
無花果には
鉄分、カルシウム、
マグネシウム、ペクチン、
カリウムなどのミネラルが
豊富に含まれています。
また、タンパク質を分解し
栄養を促進して効率的に
吸収する働きをもつ
酵素フィシンや
老化を防ぐポリフェノール
の一種アントシアニン、
女性ホルモンに似た
植物性エストロゲンも
多く含まれているので
女性には特にお勧めです?
【薬膳では】
喉・肺を潤し
咳と痰を止める作用
胃を開き、消化を促進し
瀉を止める作用
大腸を潤し下痢や便秘を
解消する整腸作用
五痔痛を止める作用
酒毒を解する作用
があるとされています。
そうそう☝?
ドライいちじくは
全ての栄養素が凝縮され
カルシウムは7.3倍
食物繊維は5.6倍
鉄分、マグネシウムは
4.7倍になるそうです?
やっぱり好き?
