写メ日記
この時期はやっぱりこれ??
2024年12月5日 22:05 の投稿
僕は毎年この時期になるとシュトーレンを買ってきます✨
みなさんもご存知かと思いますが、ドイツ??ではクリスマス?の4週間前からスライスして少しずつ食べる習慣があります。
フルーツの風味が時間の経過とともにパンへ移る。フランス東部のアルザス地方でも食べられ、地方の代表的な菓子とされています。
酵母の入った生地にレーズンとレモンピール、オレンジピールやナッツが練りこまれており、焼き上げたケーキの上には真っ白くなるまで粉砂糖がまぶされています。
僕は、様々なお店で作られた物を食べてきましたので、シュトーレン通だと自負していますが、辛め重めの赤ワイン?と食べるのが大好きです✨
