写メ日記
【感動の味】
2021年6月23日 12:38 の投稿
ガイアの夜明けで
大手チェーンが
この事態をどう生き残るか
という特集をしていました
ハウス食品は
老舗のカレー店『アラスカ』さんと
タッグを組んでキッチンカーを出しました
ロイヤルホストは
おうちでも食べて頂きたいと
冷凍・レトルトのステーキを開発
そのドキュメンタリーが
とても興味深くて
「この味を家庭でも味わってほしい」
そんなシェフの心に
とても感動しました
普段は自信満々なシェフが
試験ではボロクソに言われ
絞り出した答えは
肉を油で揚げるという手法
これが肉の旨みを閉じ込め
お店で食べるステーキの
風味を出すことに成功
現在完売の入荷待ちみたいです
何事も
ストーリーを知ると
興味を持つし
より好きになる
そして
どんなことも
『変化し続け、新たな感動を生むことを考え続けること』
やっぱりこれだよなぁと
改めて思いました
沢山の背景を考えながら
このステーキを一度
食べてみたいものです
きっと感動の味がするのだと思います
マサヤ＠彼氏感No.1
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読書中の本 - 海辺のカフカ 村上春樹
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