こんにちは。暑い暑いと言っていた長い夏が終わり、すっかり秋めいて来ましたね。急に寒くなった感はありますが…?
秋の味覚の中に“柿”があります。
甘柿というと大体の人が“富有柿”を思い起こすでしょう。ところが、北陸にはそれより甘い柿が存在しているのです。その名は“水島柿”。富山県が発祥の地なんだそうです。
富有柿の糖度は平均14.8、水島柿は16.7。実際食べてみるとやはり美味しいです。食べる機会がありましたら是非❗️「うまぁ〜っ‼️」「あまぁ〜っ‼️」と叫ぶ事間違い無しです?
