写メ日記
白菜ミルクスープ
2023年11月21日 11:05 の投稿
白菜も出回る様になって冬って感じですね⛄細かめの白菜に細かめの玉ねぎ、豚肉の細切れも細かめに。薄切り肉って包丁で切りにくいのではさみで切っちゃいます✂鶏ガラスープに牛乳で色がつく程度入れて、コーン缶のコーンの身とコーン缶の水を入れるのがコツ。野菜類の自然な甘さになってここがポイント。なんか物足りないようでしたら、砂糖かみりんで甘さアップ⤴ お好みで水で溶いた小麦粉でとろみ、バターも良いです♪ ただしとろみをつけると温める時に吹きこぼれに注意です！ 作っておくと寒い朝にパンとでもご飯とでも良い感じです♪
