写メ日記
チキンナゲット
2023年12月16日 13:05 の投稿
お手製のチキンナゲットです。お味は好評ですが。。。自分は何時ものダイソーのトングでどんどん投げ込んでいくので不揃い、形を整える気持ちが足りないです?? 何といっても鶏むね肉を使って出来るので安いし♪ 作り方は。。。鶏むねの皮と真ん中にある筋の部分を取っちゃいます。粗みじんにするので筋を取る時は好きなように切って大丈夫です。 ここでフードプロセッサーがあればみじん切りにするのですが、完全に細かくせずに5ミリ角位のかたまりを残すのがコツ。チキンナゲットとか、からあげくんみたいになります。フードプロセッサーが無ければ包丁二本両手持ちでズババババ！ってストレスを発散してください。（旦那さんにはすごく怖がられると思います?） ミンチが出来たら、小麦粉、マヨネース、醤油、卵、塩コショウ（クレイジーソルトを足しても良い）混ぜませして揚げれば出来上がり♪ 残った皮の部分は塩を振って魚焼きグリルかオーブントースターでカリカリに焼いで鶏皮の塩焼き♪ クリスマスにもいいかもです?
