写メ日記
【ウニづくし】
2024年3月18日 18:36 の投稿
こんばんは(*´ω｀*)ﾉ))、風太郎（フウタロウ）です。
この下記は下記ポストについてだよ。
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【写メ日記更新】
■ウニづくし
六本木にあるウニ料理専門店UNIHOLIC（ウニホリック）
#セラピスト #女性向け風俗
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見て見て！店内の装飾がウニやねん。
そんな所までウニづくしのこのお店は料理も最高だった。
コースの内容は、
・トリュフ香る濃厚ウニプリン
・本日の厳選生ウニ３種食べ比べ
・新鮮野菜のウニバーニャカウダー
・やみつき！ウニバターバゲット
・自家製ローストビーフのウニ乗せ
・UNIHOLIC 特製ウニのいくら丼
まず1品目からプリン！？ってなったよね。
プリンてデザートじゃ。。。
って思っていたらプリンにされてちっちゃい容器に入れられたウニちゃん登場。
口の中に入れたら驚いた。
ちっちゃいからこそ味がすごく凝縮されていて濃厚。
コース料理の1口目に衝撃を与えてきました。
ウニの3種食べ比べは、ごめんなさい一つ一つ産地とウニの種類を言ってくれていたんやけど忘れてしまった。
でも、本当に味と食感が全く違うくて面白かった。
甘みが強いもの、食感がぷりぷりしてるもの、磯の香りが少ないもの。
どれも美味しくて風太郎のほっぺたはこの辺りで床に落ちてました。
ウニバーニャカウダーはソースがトロトロ濃厚で美味しい！
でもそんなソースを後先考えずにじゃんじゃん使っていたら残り具材が3分の1くらいで無くなりました。
そこで店員さんに追加できないか聞いたらまさかの無料で追加可能！
なんとお心優しい。
ウニホリックさんは店員さんがすごくシゴデキでした。
他にもシゴデキエピソードがあって、
飲み物を注文する時に配膳中に声をかけたら基本的に「少々お待ちください」って言われて配膳を先に済ませてから注文を聞きに来てくれると思うねんけど、
ウニホリックの店員さんは配膳中にもかかわらずドリンクの注文を聞いてくれたんよね。
あれは圧巻でした。
ご飯が美味しいのは大切やけど、それと同じくらい接客も大切やなと。
そのあとのご飯が2割り増しで美味しく感じました！
うにバターバケットはもう想像通りで美味しすぎた！
ウニとバターは合うんよ！
もうこれ以上これ以下でもない。
ウニとバターが口の中で共演してお互いに「ありがとう」って言い合っているのが感じ取れるよ。
ローストビーフのウニ乗せはこれも合うこと間違いないよね。
う肉ってやつ。
これはね口の中で肉がウニに対して「またお前かよ。でもお前との相性が1番ええねん。俺はお前が好っきゃねん」って言っているのを感じ取れるよ。
最後のウニいくら丼はこれまた美味しいねんけど、
ウニ専門店の臭みのないウニと一緒に食べると、
これまた食べたことがあるウニいくら丼とは違うお味なんよね。
いくらもすごく甘かったし、
ウニがクセがなくてさっぱりしているからいくらが前面に出てくるんやけど、
いくらが口の中で弾けた後スーッと溶けていくからあとからウニの深い旨味が押し寄せてくるんよね。
いくらの出発を後から追いかけてしまうかわいいウニが感じ取れるよ。
ウニホリック何から何まで美味しかったです！
もし六本木で美味しい料理が食べたいって思った方はぜひ行ってみてください！
それじゃあまたねっ。
以上
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