写メ日記

• チキンステーキ

  2024年5月21日 15:05 の投稿
  

  先日はチキンステーキを作りました。鶏むね肉を真ん中から真っ二つ?　その時に白い筋があるので取っちゃいます。切る方向は写真を参考。90度間違うと焼いたときに反ります。ポイントは皮を下にして強火でパリッと焼くこと。これで外はカリッと、中はジューシーに仕上がります。

  味付けにはクレイジーソルトを使ってらくらく。最後にプランターからとれたての新鮮なローズマリーを加え香り最高です♪

  

  

• 今日はスーツ

  2024年5月9日 11:05 の投稿
  

  今日は大阪市内で仕事なので珍しくスーツ?

  

• お手入れ

  2024年5月5日 14:05 の投稿
  

  時間ある時に住み家のお手入れ。ドアの取っ手周りってどうしても傷んでしまいがち。取っ手はネジ1個で取り外せるので塗料を剥がしてスプレーで色を塗って、木目はフローリング用のペンで木目を書けば新品みたい✨　スプレー塗料はプラモデル用の★☆のマークのやつが色も豊富で少量で買いやすいです。

  

  

  

• 醤油

  2024年4月22日 11:05 の投稿
  

  愛知と九州当たりのお刺身醤油は甘い、甘口では無くて甘辛い。　自分的には刺身は甘辛い醤油が良いな♪って気に入っています。　愛知とか九州に行ったりお店でみかけると必ず買うぐらいです。　写真は刺身では無いですけど?　その甘辛い醤油を超熟ゆで卵を使って卵かけご飯？のせご飯？にしても美味しいな(^^♪

  

• バジル

  2024年4月19日 13:05 の投稿
  

  温くなってきたので、いろいろ育ち始めているのですが。ハーブとかサラダレタスはプランターが適しているので気軽。畑よりプランターが良いのはベランダだと害虫が少ないので育てやすい♪写真は子供の朝顔の植木鉢でバジル。種は芽が出るまで濡らしたキッチンペーパーの上がお勧めです(^_-)-☆