写メ日記

• 素麺で冷やしカレーラーメン?

  2024年8月29日 15:05 の投稿
  

  夏休みでカレーを常備食にする機会が増えますがちょっと変えてみたい時は冷やしカレーラーメン?なんて如何でしょう。残ったカレーをめんつゆとお水（氷）で調節して冷やしておきます。素麺を茹でる時に重曹と塩を入れて茹でると麺が黄色くなってて見た目も風味も中華麺の細麺に変身?‼️　麺は軽く水洗いして盛り付けて完成?　有るもので出来るから便利です?

  

• 大山

  2024年8月24日 15:05 の投稿
  

  鳥取県の大山の夏の登山ルートここも良い所です。一番一般的なルートで登ると大山の北側の斜面を眺めながら登る感じになります（写真1）薄暗い早朝スタートがお勧めです。この斜面は北からの風雪で浸食されて荒々しく力強い斜面を手軽に見れる場所です。頑張って頂上まで来たら最後に木道が現れて高度感もあるので緑の雲の上を歩くような気分を楽しめます（写真2）この感覚はここだけじゃないかな。帰りは途中で分岐して北斜面の下の沢を通るルートがお勧め。北斜面を眺めながら降りてきたなぁと実感できます（写真3）降りてきたら蒜山高原のお店が営業始める位になるのでジャージソフトクリーム、ジャージ牛の焼肉、牛乳、ヨーグルトもいいですね（牛が苦手な方は?って感じです）この辺りは標高の有るので真夏の昼間でもでも２３～２６度です。日差しは強いので準備いります(^_-)-☆

  

  

  

• 食べたものメモアプリ

  2024年8月23日 12:05 の投稿
  

  食べたものメモにあすけんっていうアプリを使ってます。（使ってる人多いけど）なんといってもこのアプリのスゴいところは入力しやすさ。ちょ。っと入れると候補が出てきて楽しくなる感じです。結果のグラフは。。。サプリ無しだと無理?って思う数値になるので毎日サプリ使ってます。食べたものメモにとか、次への改善するのに便利です。タンパク質維持してカロリーは基準の半分、お家のウエイトしてプールで泳いで体型維持。食事の目安に?

  

• 蛇腹切り

  2024年8月20日 12:05 の投稿
  

  キュウリの蛇腹切り。割りばしを奥と手前に置いて斜め切りひっくり返してまた斜め切りで出来るけど。うちもよその子供達にもうけが良くなかったなぁ。見た目の問題でしょうか?　うちの場合はキュウリは普通に漬物の方がうけがいいです。しょうが、ミョウガ、めんつゆ、塩、とうがらしで冷蔵庫のなかで1日でいい感じになります。漬物は買うと高いから?

  

• カルパッチョ

  2024年8月19日 12:05 の投稿
  

  スーパーの鯛の刺身（値引きの品）を浄水器の水をくぐらせてキッチンペーパーで水気をとって昆布水と仲良くさせて冷蔵庫の中で数時間熟成させて鯛の旨味アップ⤴️　水煮パックの大豆と業務スーパーのむき枝豆。ワインビネガーとオリーブオイルの基本ドレッシングですがホンの少し卵黄いれてビーターを使って乳化させるといい感じになります。見た目はプランターのダイソーの種のイタリアンパセリがいい仕事してくれます。暑すぎて元気ないけど?　ちょっといいところのカルパッチョみたいになの出来上がり?