写メ日記

• 無題

  2023年12月14日 13:05 の投稿
  

  大仁田ネギを頂いたので、どうしようかな？と　大仁田ネギは関西ではあまりみないかな？群馬県とか北関東はネギ天国なので色んなネギが沢山あるので楽しいです。　とかいろいろ考えてみてパスタにしてみました?　甘くてトロッとした風味の大仁田ネギと香ばしい香りにしたオイルとのパスタは美味しかったです?

  

• イルミネーション

  2023年12月7日 11:05 の投稿
  

  今年の梅田阪急のイルミネーション奥行きがあって綺麗です✨　写真ではつたわらないな～?

  

• 酢豚

  2023年12月6日 16:05 の投稿
  

  いつも通り自作の大皿の酢豚。もちろん一人分では御座いません?自分は豚肉はカリっと衣になるまでしっかり片栗粉の揚げ物にした酢豚が好きです。油は揚げ油も含めてはオリーブオイルを使っていますが、エキストラバージンとバージンと使い分けています。値段も違うし香りと刺激が強すぎたり、オリーブオイルの香りを出したいときはエキストラバージンを使う、オイルの香りを出したくない和食とか揚げ物はバージンオイルを使います。自分は金属の実験も行う時が有るのですが、オレイン酸をかけるだけで金属も溶けちゃうくらいサラサラにする作用がすごいです。もちろん、取り過ぎはふくよかになってしまいますが溶けない脂肪にはすごい作用がありそうです♪

  

• 小豆

  2023年12月5日 19:05 の投稿
  

  頂き物の小豆を炊いてあんこにしました。　白玉さんと食べてみました。　あんこは自分は好きです♪　レジ横の真空パックの羊羹とかとコーヒーとかお茶は幸せ?　　炊いてみての感想、小豆をあんこみたいにするまでガスは使うし砂糖も多く要るので割高だなぁ。と思ってしまいました。もちろん、少しの塩も使ってもです。　市販のあんこが手軽でいいです（笑）

  

  

• 謎肉

  2023年12月4日 11:05 の投稿
  

  カップヌードル♪　カップヌードルに2つぐらいしか入っていない謎肉。貴重な食べ物のように食べていた謎肉を沢山食べたいと思っていましたが、最近そんな夢をかなえてくれる色んな種類が売られていますね(^_-)-☆　宣伝を見た後にすぐに買っていましたがしばらく置いていましたが、とうとう開けてみました！（10年ぶりぐらいかもo(´∀｀)o）　まずは、蓋の裏に顔が無い(-_-;)　なんか。なんか。謎肉の雰囲気が違う。。。そう、自分は昭和の時の謎肉のイメージなのです。自分はお湯で戻さず、そのままポリポリが好きなのですが（秘密）正式な食べ方をしました。　謎肉は小ぶりで新しい。麺は細くてコシがアップ？スープはスッキリタイプに。変わってるんですね。　とりあえず気になっていた謎肉だらけを食べてみてスッキリ致しました♪