写メ日記

• お手入れ

  2023年10月11日 15:05 の投稿
  

  自分もいまだに冬になったらスキーに行くのですが、、お手入れ道具を一式持っているので知り合いから板のお手入れの相談が来ました。半分はお話し目的なのですが?　関西支部長をしてた時の話とか、パークで回ってみたり?　お山のてっぺんに板を担いで降りてみたり。実際には落ちてるだけかもの角度?してましたが、もう普通に滑るだけです⛷️　冬になったら行きませんか？　貸し出し出来る道具一式あります?　

  

• キノコ蕎麦?

  2023年10月9日 14:05 の投稿
  

  生活感が溢れる？　お得感？　日記ですが?

  お昼ご飯はキノコ蕎麦?　でも、裏があります。　昨日の夜に余った、いえ。余らせたキノコ汁。元々は　しめじ、椎茸、乾燥ワカメ（在庫しやすいので）小さく切った木綿豆腐（食べやすくて味に負けない）、ネギ、で作ったみそ汁だったのですが。あえて一晩入れっぱなしのダシ昆布、これに水を足して　濃口醤油、鶏ガラスープ（これが不思議とお店の味っぽくなる）味変して蕎麦汁にします。　温かい蕎麦に黄身だけ玉子が定番ですが、白身を捨てるのもったいない❗　そんな時は黄身だけ生の目玉焼きがお勧めです。蕎麦を茹でてる時にテフロンフライパンで蓋をせずに水分を飛ばす感じで濃厚になるように火を通します。　ネギですが、刻みたては辛くて後味が良くなくて失敗しやすいので、ネギが手に入った時にジップ袋に入れて口を少し開けた状態で野菜室でストックしたものを使うと失敗なしです?　一晩熟成されて濃厚な昆布だしは、具材にも蕎麦にも負けず、なかなかいい感じになります?

  

• 仕入れ

  2023年10月8日 12:05 の投稿
  

  仕入れです?　最近？ずーっと？の物価高で仕入れにも気を使います?　冷食でも助かってる業務スーパー。車でしか行けない所に多くあるので、何かのついでに立ち寄る事にしています。わざわざ行ってたらガソリン代でお得感消滅しますから?　ずーっと野菜高いですね～?こんな時は冷凍野菜コーナーをチェック。季節によって価格変動するものはお得感有り。野菜は捨てる所が多かったりするので処理済みの冷凍野菜もお得感ありだったりします?　ダイエット、筋トレさんには、むき枝豆がお勧め。自分のおつまみはこれです。枝豆って可食部半分なので食べれる量で考えるとお得?　でも値上がりしてます。以前148円→今250円?　今から冬にスープとかシチューとか増えるので、そんなときに冷凍野菜は投げ込むだけなので便利で楽です?

  

• お仕事

  2023年10月6日 16:05 の投稿
  

  今日は本業の関係の展示会でインテックス大阪までお出掛けしています。世の中AIで溢れています?　便利に使える世の中になって来ていますが、そのうちAIに使われてしまいそうです?　今日もこちらの受付もしております。自分としては珍しい、サラリーマン風の姿です?

  

• おやすみ??

  2023年10月4日 23:05 の投稿
  

  寝床へ?　プロジェクターで旅行して、ベッドでノンビリ。　おやすみなさいませ?✨